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Migros ruft Alnavit Smoothiepulver zurück

Migros ruft Alnavit Smoothiepulver zurück
In einer Probe der Zutat Gerstengraspulver wurden Keime nachgewiesen: Die Migros Zürich ruft „Alnavit Smoothiepulver Grashüpfer“, „Alnavit Smoothiepulver Pflanzenfreund“ und „Raab Gerstenpulver“ zurück. Erhältlich sind

 

Migros ruft Alnatura Sesam zurück

Migros ruft Alnatura Sesam zurück
Salmonellen-Verdacht: Migros Zürich ruft „Alnatura Sesam" zurück Aus Sicherheitsgründen rufen die Migros Zürich und die Alnatura Bio-Supermärkte drei Alnatura Sesamprodukte zurück, da in einer Probe Salmonellen nachgewiesen wurden. Die

 

Wädenswiler Lebensmitteltagung 2016

Wädenswiler Lebensmitteltagung 2016
Die Wädenswiler Lebensmitteltagung vom Donnerstag 17. November 2016 widmet sich dem Thema «Lebensmittelsicherheit und –qualität durch nicht-thermische Verfahren». Lebensmittelhersteller sind bestrebt, die Effizienz und die Umweltauswirkungen

 

Warnung: Listerien in Gorgonzola

Warnung: Listerien in Gorgonzola
Öffentliche Warnung: Listerien in Gorgonzola, verkauft bei Migros und Volg In Gorgonzola Selezione Reale, verkauft bei Migros und Volg, wurden Listerien nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für

 

Food Safety and Smart Factory

Food Safety and Smart Factory
Das Schlagwort «Industrie 4.0» ist nicht nur in aller Munde, sondern auch in allen Medien zu lesen. Doch was verbirgt sich eigentlich dahinter und vor allem, was bedeutet das für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie? Das LT-Leser-Seminar befasst sich

 

Rückruf Coop Naturaplan Bio Riegel Mango

Rückruf Coop Naturaplan Bio Riegel Mango
Betroffen sind die Coop Naturaplan Bio Riegel Mango 3x30g. Bei einer Kontrolle wurde das nicht deklarierte Allergen Sulfit festgestellt, welches bei sensiblen Personen zu Unverträglichkeitsreaktionen führen kann. Kunden, welche dieses Produkt bei sich zu Hause haben

 

Speiseöle unter der Lupe

Speiseöle unter der Lupe
Vom 21. März bis 4. April 2016 konnte man auf Foodle.ch für sein Lieblingsspeiseöl abstimmen. Nahezu 600 Personen nahmen an der Umfrage teil. Das Alter der Teilnehmenden lag zwischen 18 und 94 Jahren. Neben den klassischen Speiseölen wurden vereinzelt auch

 

Proteine als Innovationsquelle

Proteine als Innovationsquelle
Proteinreiche Lebensmittel sind auf dem Markt gefragter denn je. Sei dies als Nahrungsergänzung – zum Beispiel für Sportler/innen – oder in Form von Alternativen zu Fleisch. Damit verbunden sind Chancen für die Nahrungsmittelhersteller, aber auch

 
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